Las
Propiedades de las almendras
Son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del
corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
El consumo prudente de almendras reduce el riesgo a padecer
problemas cardiovasculares debido a que reduce la oxidación
del LDL (colesterol malo), reduce el LDL y triglicéridos.
Son una de las fuentes no animales más ricas en Calcio.
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Es interesante resaltar que por su elevado valor energético
y bajo contenido en azúcares la almendra se puede
recomendar en las dietas de personas diabéticas. |
La almendra tiene un elevado valor nutritivo.
Destaca su composición en proteínas (20%), fibra
(14%) y grasa (53,5%), en su mayor parte en forma de ácido
oleico. También cabe destacar su contenido en minerales
(magnesio, hierro, potasio) y vitaminas (E, B1, B2...).
En los últimos años también se han descubierto
los efectos beneficiosos de las almendras en cuanto a la prevención
del cáncer de la próstata.
Ver más
beneficios de la almendra |
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Nuestra
cosecha de almendras 2006
Estamos terminando
la recogida de nuestras deliciosas almendras.
Es un proceso hecho a mano, con alegría
y respeto a la naturaleza.
Se colocan redes debajo de los árboles y se golpean
las ramas con palos de bambú
hasta que se caen todas las almendras, luego hay que sacar
las cáscaras blandas, a mano o con máquinas
y después secarlos al sol. Una vez secas se almacenan
en sacos y se pueden almacenar hasta varios años.
Es mejor comprar
las almendras con cáscara. De este modo están
menos tratadas y conservan mejor sus propiedades. La mayoría
de frutos secos que se venden sin cáscara suelen llevar
dióxido de azufre para conservarlos, por lo que es
mejor elegir las biológicas.
| Ya
están listas las almendras
para mandar para que podais disfrutar de su dulce sabor.
Vendemos diversas cantidades, por kilo. También
vendemos sin cáscara en cantidades mas pequeñas.
Pide almendras para su familia y para disfrutar de
una vida sana! |
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